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一碗都没卖出去(一碗都没卖出去(第22页)至于摆摊的地方,沈薇也帮他们选好了,现在天气还很热,晚上出来散步的人还是很多的,所以大杂院附近那个小公园外面,就是最佳的摆摊地点。今天是正式出摊的第一天,慕容康两人一大早就去菜市场买了各种菜和肉,还有一大包筒子骨。这个季节的菜还是不贵,骨头也很便宜,猪内脏也不怎么值钱,慕容康回家后算了算,加上今天使用的底料,总成本也就十几块钱。下午五点多,两人一人骑着一辆三轮车就出了门,来到了之前看好的地方,卢小胖这边开始熬汤,慕容康则把小桌子、小椅子在路边摆了开来。随着锅里的汤被熬开,一股美妙的香味很快在空气中散开,随着清凉的晚风,至少飘出去两三里地。但香确实是香,三轮车上的菜看着也非常新鲜,不少路过的人都被吸引过来询问,可真正坐下来吃上一碗的,却是一个人都没有。两人从六点一直等到七点,整整一个小时,连一根海带丝都没卖出去。“这咋回事儿啊?”卢小胖道,“我觉得我做得也不差啊,香味也是十足,怎么就没人来吃呢?”慕容康也不知道啊。出摊之前他想得可好了,他们的小摊儿一摆出来,闻着香味儿的客人肯定络绎不绝,他俩要忙得脚不沾地。结果呢,现实狠狠地扇了他一巴掌。两人正郁闷着,一辆吉普车在路边停下,沈薇带着杨凤和李沧走了过来。一看两人的小摊上一个客人都没有,沈薇就知道他们今天这个张开得不是很顺利。“卖出去多少了?”沈薇问。“这个么……”慕容康挠挠头,道,“一碗都还没卖出去呢。”“啥?”李沧惊讶地道,“你俩也太惨了吧?这么好吃的麻辣烫,竟然一个人都没有?”“我们也不知道怎么回事。”慕容康苦着脸道,“香味儿我觉得也够了,有人来问我们也介绍了,但人家就是不来买,我也没有办法啊。”慕容康叹了口气,又道:“沈老板,你能帮我们分析一下是怎么回事吗?”“因为时间不对。”沈薇道,“你说你们是六点开始摆摊的,现在是七点,你知道这个时间大家都在干什么吗?”“这个……应该是在吃晚饭吧。”慕容康道。“对啊,”沈薇道,“这个时间点,人们不是在吃晚饭,就是在回家吃晚饭的路上,就算有心想买点麻辣烫来吃,又担心家里已经做好了饭,吃了麻辣烫回家就吃不下了。”“那要等到什么时候?”慕容康问,“难道要半下午出摊才对?”“更不对了,”沈薇道,“在街边摆小摊卖麻辣烫,最好的时间段是九点以后。”沈薇想了想,道:“还有,大家以前都没见过,所以需要有人带头。这样吧,我等下去叫点人过来,一人坐下来吃一碗,这样路过的人见吃的人多,也会跟着试一试了。”慕容康点点头,他是真没想到摆个路边摊,竟然还有这么多讲究。这些事儿沈薇要是不告诉他,让他自己琢磨的话,估计得花上十天半个月。
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