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后厨的几个厨师凝目观看，方主厨身旁案板上西瓜雕刻成的“凤凰牡丹”，那凤凰仙鸟栩栩如生，飘逸灵动，凤纹几乎都作花冠状，丰满的翅膀和长长的尾羽，宽大有力的爪子，显示出一派勇武健硕的情态，仙鸟旁盛开的花中之王，雍容华贵，国色天香，加上西瓜本身材料在雕刻时候取舍得当，整个作品呈现出的美感极富冲击力，让人看完无不惊骇。
就连楚伯这个半外行也暗暗叫好，更有兴趣想看看被凌董请来的这个年轻人的本事。
方主厨得意的笑着，这些人的反应在他的预料之中，他自恃在厨艺这方面完全可以胜任这个小饭店的主厨，完全没把刘峰看在眼里，自信这样的刀工完全足够碾压眼前这个年轻人。
“你的刀工看起来还不错，虽然有很多瑕疵，但还说的过去吧。”刘峰轻描淡写的评价道，语气中充满了傲气。
只是……只是，还说的过去！
在场的人不敢相信刚刚听到的话，都吃惊的睁大眼睛看向刘峰，要知道这个作品别说海城，就是在国内淮扬菜业内也算是准一流的水平了！
自己的作品得到这样的评价，差点把方主厨气炸了，心中当然很不服气，你一个充其量也就二十岁的小毛孩子，竟然如此大言不惭，盯着刘峰的眼神中充满了挑衅的味道。
刘峰看出了方主厨眼中不服的神色，转过头对那个厨师说道：“美女，再拿一个西瓜过来。”
再拿一个西瓜？这年轻人是要干嘛？这样的刀工他也有可能超越吗？所有人脑袋中产生了一个大大的疑惑。
那个美女厨师眉目看了下楚云飞，楚云飞略微点了点头，表示同意，她这才按照的吩咐抱过来一个和刚刚那个大小相当的西瓜，走到刘峰身前。
刘峰一努嘴，指着旁边的膳台，道：“放在那里吧。”
美女厨师小心翼翼的将西瓜放好后，退到了一边。
刘峰没有马上从刀架上拿刀进行操作，而是退后两步，将外面破旧的衬衣脱下，露出里面贴身的白色背心，双臂肌肉虬结，腹部上八块腹肌也看的很清晰。
刚刚拿过西瓜的那个女孩看的怦然心动，其他大腹便便的厨师也暗自哀叹。
刘峰将衬衣放到旁边，然后认真的洗了下手，小心翼翼的从拉来的大箱子里拿出一件精致的厨师服认真的穿好后，又从箱子里拿出一把与众不同的马头刀，这才重新走到案板前面。
“麻烦再拿条毛巾过来。”
这下在场的人更是丈二和尚摸不着头脑，拿毛巾是要做什么用？
那个美女厨师拿着毛巾走到刘峰身旁不明所以的看着他。
“给你。”
“你把我的眼睛用毛巾蒙上，不要透一点光亮。”
什么！
众人隐约猜到接下来要发生的事情了，不是真的吧！有几个厨师惊讶的张大嘴巴，舌头晾干了才尽力收回去，大大的咽了口口水。
纵是见过很多大阵仗的方主厨和楚云飞也有些不淡定了，这绝对不可能！他们从来没有看到有人可以这样成功的完成一个作品。
众人在惊讶之际，美女厨师已经把楚云飞的眼睛用毛巾遮好。
“楚伯您受累记下时间，我也是半个小时。”
“啊……好！”楚伯说话时声音都有些颤抖，可以听出内心中无比紧张，他来这也有几年了，第一次看到这样展现刀工的，今天算是开了眼了。
“好啦！我要开始了！”刘峰大喝一声，手中的马头刀向案板上的西瓜刺去。
马头刀在刘峰手中欢快的飞舞，此时的他，当真是如同一个艺术家，时而像一个美丽动人的舞者在舞台上忘情的舞蹈，时而又像是画家拿着画笔在白纸上全神贯注的作画，马头刀像是和他的身体融为一体，运用自如。
西瓜多余的碎屑伴着沙沙的刀子切割的声音纷纷落下，雕琢瓜瓤的时候，少有汁液流下，完美的保存了西瓜的完整性。
难以想象，在蒙着眼睛的情况下，他可以做到如此。
刘峰在雕刻时候，方主厨都全神贯注的看着，早些时候的怒气被消磨了一大半，本以为在刀工方面，他已经算是出类拔萃，谁知眼前的这个年轻人，竟是这等高手。
除方主厨外的其他众人也看傻了，说实在话，他们中大多人刚才并不理解为什么老板会让这么一个年轻人替代主厨，不过现在他们都深深的觉得，老板那样做，真的是值得的，对这个年轻人萌生出了敬佩之情。
滴答滴答，时间在一点点流逝……
“收工！”
刘峰大喝一声，将手中的马头刀轻轻的放在案板之上，然后把蒙在眼上的毛巾摘下，脸上挂着灿烂的笑容，像是一个刚吃完蜜糖的孩子。
“好久没这样做，当真有些生疏了，楚伯，用了多长时间？”
“啊……”楚伯刚刚只顾着看主厨这边了，竟然忘了看表，听刘峰这么一问，赶忙低头看了下手上的腕表，半小时刚刚过了几秒，刨除他刚刚走神的这几秒，刚好是半小时，“刚好半小时！”楚伯兴奋的答道。
时间卡的也如此精准！在场的人都心悦诚服。
“小子，你……”方主厨脸上青筋暴跳，一时语塞。
“怎么？”刘峰笑着好奇的问道。
其他人都掩嘴窃笑。
方主厨望着刘峰雕刻出的“百鸟朝凤”呆呆出神，毫无疑问，这个作品比自己的那个“凤凰牡丹”要复杂很多，就算一个外行也能看出这场无声的比试中，自己输了。
再看这个作品本身也相当惊艳，凤凰展翅翱翔于九天之上，众鸟将其围簇其中，如同群臣朝拜君主，周围还点缀了很多各式花卉，有动有静，动静结合，刀法细腻，线条优美，每个细节都处理的恰到好处，有大家的风范。